大鴕家光觀休閒農場(鴕鳥達人的家)

做機械加工起家的楊明謀，利用自家農地試養鴕鳥，沒有想到一養12年，今年還獲准設立全台第1家鴕鳥休閒農場，農場裡可觀察鴕鳥習性、還提供鴕鳥大餐，他說近年有商人以袋鼠肉充當鴕鳥肉，消費者在選購時要特別留意，才能真正嘗到鴕鳥肉的甜美。

「這個農場真的是堅持而來的」，住在屏東縣鹽埔鄉的楊明謀原本開機械工廠，10多年前看農委會大力推廣鴕鳥，他眼看家裡的農地「怎麼種都不賺錢」，於是開始嘗試養殖鴕鳥，「因為鴕鳥太會生了，沒有想到一生12年，結果成就了一座鴕鳥場。」

位於鹽埔鄉的這處鴕鳥場占地約1甲多，目前飼養了150隻左右，別看鴕鳥看起來老實，其實鴕鳥是一夫多妻制，繁殖期，場主還得為鴕鳥布置新房，較強壯的公鴕鳥通常可以配3隻母鴕鳥，享齊人之福。

「超會吃、超會生、超會長」，這是楊明謀飼養鴕鳥12年的最大心得，他說，鴕鳥是草食性動物，平常以吃牧草為主食，有時候也吃自己的大便，他的場裡幾乎沒有環保問題，因為鴕鳥幾乎就是「肥水不落外人田。」

楊明謀目前擔任台灣鴕鳥運銷合作社理事主席，他說，目前全台只剩下20多戶飼養業者。

「其實鴕鳥全身是寶」，除了肉可食外，鴕鳥蛋可以吃、可以彩繪、鴕鳥皮還可以製成皮製品，近來楊明謀申請休閒農場已獲准設立，使得這處隱身果園旁的鴕鳥休閒農場，愈來愈受注目。

聯合新聞網:http://www.udn.com/2010/11/26/NEWS/DOMESTIC/DOM6/5997098.shtml

參訪訂餐聯絡電話: 楊先生 0937112439 ,  08-7931786

生態休閒農場地址: 屏東縣鹽埔鄉鹽中村民富路86號